มาพักใจที่เชียงคาน จังหวัดเลย

เชียงคาน

เชียงคาน แค่เพียงสองพยางค์สั้นๆง่ายๆใครๆก็รู้จักเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก


ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลไกลก็มีนักท่องเที่ยวมากหน้าหลากตาเข้ามาเยี่ยมชมท่องเที่ยวดูวิถีการใช้ชีวิตที่นี่ และยิ่งหากเป็นช่วงในฤดูหนาวด้วยแล้วนั้นเรียกได้ว่าเป็นสถานที่ได้รับความนิยมมากๆเลยก็ว่าได้ล่ะครับ เนื่องจากเชียงคานนั้นเป็นเมืองเล็กที่มีความน่ารักมีเสน่ห์ในตัวทำให้ผู้คนนักท่องเที่ยวต่างๆนั้นหลงใหลจนถอนตัวไม่ขึ้น

เมืองเชียงคานเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดเลย และมีสถานที่ตั้งอยู่ที่ริมฝั่งแม่น้ำโขง มีวัฒนธรรมการแต่งตัวที่ค่อนข้างได้รับอิทธิพลมาจากประเทศลาว เนื่องจากเป็นอำเภอที่อยู่ติดกับประเทศ วิถีความเป็นอยู่ก็เงียบสงบ มีความเรียบง่าย ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ที่นั่นก็เป็นกันเองยิ้มง่าย เพราะรอยยิ้มและนิสัยของผู้คนที่นี่ก็ได้ที่ทำให้นักท่องเที่ยวต่างๆต่างหลงใหลให้กับเมืองเชียงคานแห่งนี้เป็นอย่างมาก ถึงขนาดที่ว่าหากได้ไปเที่ยวเชียงมาแล้วครั้งหนึ่งจะต้องมีครั้งที่สองหรือสามาตามมาอย่างแน่นอน

เชียงคานมีอะไรทำไมผู้คนถึงหลงใหล

ด้วยความที่เชียงคานนั้นเป็นอำเภอเล็กๆที่มนเสน่ห์ในเรื่องของวิถีความเป็นอยู่ของชาวบ้านที่ไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปตามเทคโนโลยี ลักษณะบ้านเรือนนั้นยังคงเป็นบ้านไม้เก่าๆที่ยังคงเอกลักษณ์ไว้ แต่จะมีการดัดแปลงให้มาทำเป็นรีสอร์ท หรือโฮมสเตย์ ร้านกาแฟ ร้านอาหารที่ไว้รองรับนักท่องเที่ยวเพื่อให้มาสัมผัสวิถีความเป็นอยู่ และวัฒนธรรมของชาวเมืองคานอย่างไว้อย่างแท้จริง และสิ่งที่ชาวเมืองคานนั้นทำเป็นประจำทุกเช้าเลยนั่นก็คือการตักบาตรข้าวเหนียวในตอนเช้า เนื่องจากคนเชียคานนั้นส่วนใหญ่ 95% นั้นเป็นชาวพุทธ จึงทำให้เราจะพบเห็นวัดวาอารามเป็นจำนวนมากในเชียงคาน อาทิเช่น วัดศรีคุณเมือง เป็นวัดที่มีเชื่อเสียงและคนเชียงคานให้ความเคารพนับถือเป็นจำนวนมาก ภายในวัดเราจะพบเห็นสถาปัตยกรรมที่คล้ายๆกับวัดทางภาคเหนือที่มีวัฒนธรรมของชาวล้านนาเสียมากกว่า และวัดต่อมาที่ชาวบ้านให้ความศรัทธาไม่แพ้กันนั้นก็คือ วัดโพนชัย วัดแห่งนี้จะมีความแตกต่างตากวัดศรีเมืองโดยสิ้นเชิง เนื่องจากวัดโพนชัยนั้นเป็นวัดที่มีสถาปัตยกรรมที่เป็นแบบของไทยสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ เราจะเห็นว่าในเชียงคานนั้นถึงแม้ว่าเราจะเห็นสถาปัตยกรรมที่แตกต่างกัน แต่ผู้คนนั้นมีความรักสามัคคีกัน ไม่มีแบ่งแยกเลยว่าเป็นคนล้านนาหรือเป็นคนไทยเลยล่ะครับ

สำหรับเรื่องของอาหารที่เป็นอาหารประจำเชียงคานเลยนั่นก็คือ ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว เรียกได้ว่าเราจะสามารถหากินได้แค่ที่เชียงคานเท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวบางท่านอาจจะยังไม่เคยรู้จักว่าข้าวปุ้นน้ำแจ่วมันคืออะไรมันเป็นยังไง เดี๋ยวผมจะมาอธิบายให้คราวล่ะกันนะครับ ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว เป็นอาหารที่เป็นคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวและต้มเลือดหมูผสมกัน คือจะมีเส้นที่คล้ายกับเส้นขนมจีนที่สามารทำได้เฉพาะคนเชียงคานแท้ๆเท่านั้น และน้ำซุปก็จะคล้ายๆน้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำใสแต่มีการปรุงให้มีรสชาติเหมือนน้ำแจ่วของอีสาน และจะการใส่ หมู ตับหมู ไส้หมู ส่วนผักก็จะไส้พวกผักพื้นเมืองที่หาได้อย่างอย่างเช่น กะหล่ำปี ถั่วงอก เป็นต้น

เห็นไหมล่ะครับนี่เป็นเพียงบางส่วนที่ผมนำมาเสนอเท่านั้น เสน่ห์ของเชียงคานนั้นมีมากมายที่รอให้ท่านไปสัมผัสวิถีความเป็นอยู่วัฒนธรรมต่างๆมากมาย

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *